Juntos, em família: de mãos dadas para criar experiências inesquecíveis
No Monte do Álamo, cada detalhe reflete a paixão e dedicação de uma família que há gerações cuida desta terra com amor. Unimos esforços para preservar a essência da vida rural, enquanto oferecemos aos nossos hóspedes o conforto e a autenticidade que tornam cada estadia única. Aqui, o espírito familiar está em cada canto: no acolhimento caloroso, nas histórias partilhadas à mesa e nas experiências cuidadosamente preparadas para conectar pessoas, natureza e cultura. Mais do que um destino, queremos ser uma memória inesquecível, criada juntos, em família.
Rosário
A Maria do Rosário é o coração do Monte do Álamo. Nascida em Lisboa, mas profundamente ligada às suas raízes (Algarve e Alentejo), escolheu Tavira, terra natal do seu pai, como o local perfeito para constituir a sua família e construir a sua vida.
Depois de uma carreira de sucesso, incluindo funções na Agência Portuguesa de Comércio e Investimento e de 12 anos como Administradora a gerir mais de 130 colaboradores, Maria do Rosário procurou uma vida mais simples e gratificante. Isto inspirou-a a restaurar uma quinta familiar e transformá-la num acarinhado projeto familiar com as suas filhas, o Monte do Álamo.
Fluente em inglês e francês, aprimorou os seus conhecimentos através de cursos nas áreas do turismo, serviço público e sustentabilidade. Nos tempos livres gosta de fazer caminhadas, andar de bicicleta pelo Algarve, ler e conviver com os netos, encarnando o seu amor pela família, pela natureza e pelas tradições da região.
Inês
A Inês é a filha mais velha da Rosário. Crescendo numa quinta em Tavira, Inês desenvolveu o seu amor pelos animais que a inspirou a licenciar-se em Medicina Veterinária. Depois de 15 anos como veterinária em Lisboa e Madrid, em 2018 regressou às raízes para abraçar a paixão pela cozinha, juntando-se ao Monte do Álamo para liderar as suas operações de F&B. Recentemente, assumiu a função de Gerente, trazendo a sua experiência e entusiasmo para todos os aspetos da operação.
Em 2021, Inês co-fundou a Al-Bio, uma associação sem fins lucrativos dedicada a promover uma agricultura sustentável adaptada ao ambiente único do Algarve. Quando não está a defender a agroecologia, podem encontrá-la a cozinhar, a surfar, a viajar ou a cuidar da quinta e dos seus moradores peludos – a sua alegria pela vida e o prazer por partilhar sabores são sentidos em tudo o que faz!
Mariana
A Mariana, a filha mais nova da Rosário, é licenciada em Gestão de Empresas e tem sido uma das impulsionadoras da revitalização do património agrícola do Monte do Álamo.
Depois de ter passado 12 anos em Moçambique, a Mariana regressou recentemente a Portugal para mergulhar totalmente no projecto familiar. No estrangeiro manteve-se intimamente ligada ao Monte do Álamo, contribuindo remotamente para o seu crescimento e desenvolvimento. Em Moçambique, construiu uma carreira na hotelaria, nomeadamente como Diretora Comercial do Hotel Meliá em Maputo, a primeira propriedade em Moçambique da cadeia hoteleira internacional Meliá Hotels.
Instrutora certificada de mergulho livre e apaixonada pela vida marinha e pelas viagens, alia o seu espírito aventureiro à sua experiência profissional. Desde o seu regresso, continuou a trazer a sua visão e dedicação a este tão querido projeto familiar.
Luis
Nascido e criado em Madrid, Luís encontrou a segunda casa do seu coração quando conheceu a Inês e se apaixonou por Portugal.
No Monte do Álamo, o Luís desempenha muitas funções, supervisionando tanto os nossos departamentos de agricultura como de manutenção. Com formação desportiva, como jogador profissional de basquetebol em Espanha, Luis partilha também a sua paixão como instrutor de Crossfit, especializado em treino funcional, à disposição dos nossos hóspedes.
Seja a cuidar do nosso próspero pomar e horta ou a garantir que tudo está perfeito para os nossos hóspedes, a dedicação do Luis à excelência brilha intensamente em tudo o que faz.
Fora das suas funções, o Luis adora surfar e produzir música, acrescentando o seu talento único ao ritmo do nosso retiro especial.
Canela & Chencho
Os nossos amigos patudos fazem parte da família Monte do Álamo há mais de uma década. Adoram passeios matinais, relaxar ao sol e perseguir coelhos quando têm oportunidade. A sua natureza calma e simpática traz um calor especial à quinta, e os hóspedes encontram frequentemente conforto na sua companhia, tornando-os uma parte querida da experiência no Monte do Álamo.
